首先，需要先将面盆中的面团取出。然后，将搅拌轴固定的螺母用扳手拆掉。
接着，将搅拌轴拿出来，清洗干净并擦干。
装回时，先将搅拌轴插回槽中，再安装好螺母并用扳手拧紧即可。需要注意的是，拆卸和安装时需注意安全，避免碰伤自己或损坏机器。
扬子啤酒是江苏扬子江啤酒厂有限责任公司所生产的啤酒品牌，于1953年正式上市发售。经过多年的发展壮大，扬子啤酒已经成为了江苏乃至全国知名的啤酒品牌之一。扬子啤酒以其酒体绵柔细腻、口感纯正、香气芬芳等特点深受广大消费者的喜爱，市场占有率也得到了不断提升。随着市场需求和消费者口味的变化，扬子啤酒不断推出新品种和新口味，以更好地满足广大消费者的需求。