是的，广州东部中心包括知识城。作为广州市发展规划中的一个重点区域，广州东部中心位于市区东部，包括了广州南站和广州东站这两个主要的交通枢纽，以及南沙、黄埔、萝岗、从化等地区。其中，知识城作为广州市内的高新技术产业园区，侧重于引进和孵化高科技企业，为区域经济发展注入了新的动力。因此，广州东部中心的发展不仅体现了城市规划的整体性和连贯性，更是对广州市新兴科技产业的蓬勃发展的有力支撑。
广州东部中心位于广州市黄埔区、增城区境内，地处广州市中新知识城的核心区，规划面积45平方公里，北至广汕公路、南至广河高速、西至九龙大道、东至增城界。该中心将重点发展现代服务业，打造集高端商务、科技研发、总部经济、居住配套等功能于一体的现代服务业集聚区，并依托穗莞深城际轨道知识城支线、地铁14号线支线等轨道交通站点，建设集交通、商业、文化等功能于一体的TOD综合体。
因此，知识城作为广州东部中心的一部分，将在该区域的发展中扮演重要角色。
答：是的，长岭居将成广州东部山水新城宜居示范区，据悉，长岭居是广州开发区最新成立的五大园区之一，计划总投资500亿元，在2020年前建设基本成型，未来将打造成为居住人口规模达到26万人、具有岭南风情、国际一流居住环境的广州东部山水新城宜居示范区。