怀山药干片是一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些常见的搭配建议：
1. 红枣：将怀山药干片与红枣一起煮汤，可以滋补养颜，增强免疫力。
2. 枸杞子：与枸杞子一起泡水喝，可以滋补肝肾，明目养颜。
3. 莲子：与莲子一起煮粥或汤，可以健脾养胃，益气安神。
4. 银耳：与银耳一起煮汤，可以滋阴润肺，美容养颜。
5. 鸡肉：与鸡肉一起炖汤，可以滋补身体，增强体力。
6. 排骨：与排骨一起煲汤，可以滋补强身，提高免疫力。
7. 瘦肉：与瘦肉一起炖汤，可以滋补养颜，增强体力。
8. 鸡蛋：与鸡蛋一起煮汤，可以滋补身体，提高免疫力。
9. 牛奶：与牛奶一起煮汤，可以滋补养颜，增强体力。
10. 蜂蜜：与蜂蜜一起泡水喝，可以滋补养颜，增强免疫力。
不太好。严格来说，干淮山和湿淮山区别不大，它们都是山药，只不过干淮山在烘干的过程中，营养和水分会有一些流失。
湿淮山的营养成分高一些，口感较好，但是保存时间较短，而干淮山的营养成分比较低，由于缺少水分，口感也较差，不过比较容易保存，保存时间较长，生活中多用作中药。
排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
烹饪步骤：
1.纤排宰成小节，泡洗去水血。
2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
4.大火烧沸，打去沸沫；
5.倒出，冲洗干净。
6.排骨倒入炖锅，加足水；
7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；
8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；
9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；
10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；
11.炖锅上桌，小碗分食即可。