龙海紫菜出产地主要在福建省漳州市龙海市。龙海市位于福建省东南沿海，东濒台湾海峡，南临南海，北接漳州市区，西连平和县。境内海域辽阔，水质清澈，滩涂肥沃，是天然的紫菜养殖基地。
龙海紫菜历史悠久，早在宋代就开始人工养殖。明清时期，龙海紫菜成为重要的出口商品，远销东南亚、日本等地。
目前，龙海市已成为中国最大的紫菜产地之一，年产量达6万吨左右，占全国紫菜产量的1/3以上。龙海紫菜以色泽鲜艳、口感鲜嫩、营养丰富而闻名，深受消费者喜爱。
龙海紫菜是福建省漳州市龙海区的特产，主要产自龙海区的紫泥镇、白水镇、东园镇等地。
龙海紫菜是一种具有很高营养价值的海藻，富含蛋白质、多糖、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、化痰软坚、补肾养心等功效。
龙海紫菜的养殖历史悠久，据史料记载，早在明朝时期，龙海地区就已经开始养殖紫菜。经过多年的发展，龙海紫菜的养殖技术不断提高，品质也得到了广泛的认可。
目前，龙海紫菜已经成为龙海区的重要产业之一，产品畅销全国各地，并出口到日本、韩国、美国等国家和地区。同时，龙海紫菜也成为了龙海区的一张重要名片，吸引了众多游客前来品尝和购买。
跳火堆，是每年春节期间广东、闽南一带的传统民俗文化。毎逢农历正月十二，村民们在祭拜袓先，敬奉神明，游神拜会的同时，举行了"跳火堆"活动。寄托了中国劳动人民一种消灾免祸、趋吉避凶的美好愿望。
据传太古时期，那时混沌初开，人类不多。而在茫茫原始森林之中，生活着一种凶猛巨大的怪兽，或说这种怪兽叫做“年”，也有说这种怪兽叫做“岁”。怪兽的头上生着巨大的触角，生性异常凶猛，这种怪兽每到寒冬将尽，新春即将来临之时，每到夜晚，常常跑出森林，到各处觅食噬人。当年人们为了防御怪兽的伤害，每到这个时节，便一群群聚集在一起，点燃一囤囤熊熊的篝火，再在火中投入带节的硬刺和毛竹，使这些硬刺、毛竹在燃烧时发出劈劈啪啪的声响，让熊熊的火光和爆竹的声响把凶猛野兽“年”或“岁”吓跑，以保人们不受伤害而能平安过年，此俗历代传衍，一直流传到今日，虽说现在已虽说现在已无凶兽“年”或“岁”，但风俗在流传中有了衍变和发展，这就是今日在大年夜守“年”守“岁”和跳火囤跳火群等节俗的渊源。