"烧甲醇毛车"这个词汇在常规语境下没有明确的定义或解释。从字面意义上看，这可能涉及到使用甲醇作为燃料的车，也就是甲醇汽车。
甲醇汽车是一种使用甲醇作为燃料的汽车。相比传统燃油车，甲醇汽车具有较低的污染物排放和更高的燃油效率，因此被认为是一种更环保的交通工具。然而，甲醇是一种有毒物质，如果处理不当会对人体和环境造成危害。
至于"毛车"这个词汇，我无法提供任何相关的解释或定义。这可能是一个特定的行业术语、地区方言或网络流行语，但在我所了解的范围内，没有与之相关的通用定义或解释。
为了更准确地理解这个问题，建议你提供更多上下文信息，或者详细描述你遇到的问题和困惑。这样我可以更好地帮助你找到相关的资料和解释。
要焯水。
红烧鲜牛肉要焯水，锅里热水放入洗净的牛肉，大火烧1分钟。
待血水成沫，取出牛肉冲洗一下备用。
焯过水的牛肉加入所有调料烧开10分钟后关小火炖60分钟，中途翻1-2次，防止粘锅。
对于烧电焊工作的防护，建议使用3M口罩。因为烧电焊产生的气体和颗粒物质较多且强烈，要求具备更好的过滤效果。
3M口罩采用高效滤料，具有较高的过滤效率，能够有效过滤大小不同的颗粒物质以及有机气体，提供更全面和更专业的防护。
而KN95口罩在过滤效率上不如3M口罩，虽然也能提供一定的防护，但并不适合高风险环境下使用。因此，建议在烧电焊等高风险环境下使用3M口罩，以确保工人的安全和健康。