接水口数量不同。区分二者最简单的方法就是进水口的数量不同，只有一个进水口的，作为冷水水龙头，也就称为单冷，有两个进水口的则是冷热水龙头，一个接冷水，一个接热水器中的热水。
从结构上来区分，还可以分为单联，双联甚至三联的水龙头，双联的可以接冷热，两根水管也叫做冷热水管，常用于浴室的面盆，以及有热水供应的洗菜池水龙头，三联的除了可以接冷热水还能接淋浴喷头。
不会有太大的影响，只是会在使用时需要特别注意而已
1、从生活习惯上来说，把冷热水龙头装反了，可能在使用的时候就不是特别方便。比如说本来想要打开冷水的，却打开了热水，就很容易造成烫伤的问题，尤其家中如果有小孩子，他可能容易忘记，这时候就比较危险了。
2、使用久了之后，冷水里面会出热水，而热水龙头会出冷水，你和家人都要记住，习惯就好。如果你不嫌麻烦可以重新调换一下，把装好的水龙头拆下来，然后调一个位置，如果不会，可以请专业的师傅来安装。
冷热水龙头的管短头和长头通常指的是水龙头的水管（也称为龙头线或水龙带）的长度。这两种类型的水龙头主要区别在于水管的长度和可能的使用场景。
管短头: 短头水龙头的水管较短，通常设计用于安装在洗脸盆、洗碗池等地方，其中水源和用水点的距离较近。这种设计使得水管长度足够连接水龙头和用水点，但又不会过长而造成管线杂乱或不必要的水管暴露。
管长头: 长头水龙头的水管较长，适用于需要远距离供水的场合，如厨房中的烹饪区域或者洗衣房的水槽。长水管可以提供更大的灵活性，方便用户在不同位置使用水。
在选择冷热水龙头时，除了考虑水管长度，还应该考虑以下因素：
安装空间: 根据安装位置的空间大小选择合适的水管长度，以确保水龙头能够正常安装和使用。
使用需求: 考虑你使用水龙头的具体需求，比如是否需要在远离龙头的地方接水。
美观程度: 短头可能更加简洁，不易缠绕，而长头可能在视觉上显得有些杂乱，特别是如果安装空间有限的话。
可定制性: 有些水龙头允许你根据需要裁剪水管长度，这样可以根据实际需要调整水管的长短。
总之，选择管短头还是管长头的冷热水龙头取决于你的具体需求和安装环境。在购买前，最好测量好所需长度，并考虑到未来可能的使用情况。