如果学校在交学费后拒绝为学生提供学习的机会，那么可以认为学校敲诈。但是，如果学生自己没有努力学习或者没有达到学校的入学标准，学校不提供学习机会是合理的。此外，学校可能会有退费规定，如果没有达到规定，学生可能不能完全获得退款。总之，是否敲诈要根据具体情况来看，不能轻易下结论。
学校交了学费含早餐指的是在学生缴纳完学费之后，学校会提供免费早餐服务。这种服务通常是针对寄宿学生或提供早上班车服务的学生，以便他们能够在开始一天的学习或工作前有一个好的身体状况。
一般来说，学校会提供一些健康、均衡和营养丰富的早餐，例如牛奶、面包、麦片、香肠等食品。这些食品不仅可以满足学生的营养需求，还可以提高学生的学习和工作效率。因此，这种学费包含早餐的服务是一种比较贴心的学校管理方式。
学校交换生申请的步骤通常如下：
1. 研究学校和项目：首先确定你感兴趣的学校和交换生项目，了解该学校对交换生的要求和申请流程。
2. 联系国内学校的国际交流部门：咨询你所在学校的国际交流部门，询问他们是否有与你感兴趣的学校有合作关系，并要求他们提供申请所需的文件和材料清单。
3. 准备申请材料：根据交流部门提供的清单准备相应的申请材料，可能包括个人陈述（申请理由和目标）、成绩单、推荐信、语言成绩证明、护照复印件等。
4. 完成申请表格：填写学校提供的交换生申请表格，确保准确无误地填写个人信息和交流计划等内容。
5. 提交申请材料：将准备好的申请材料和申请表格提交给国内学校的国际交流部门，并按照他们的指示，将申请材料寄给目标交换学校。
6. 完成在线申请：一些学校可能要求你在他们的网站上完成在线申请，填写个人信息并上传相关文件和材料。
7. 接受面试（如果需要）：有些学校可能会要求你进行面试，以进一步了解你的意愿和能力。
8. 结果通知：等待学校的答复，通常学校会在申请截止日期之后的几周内给出答复。如果你被录取，他们会发送录取通知书和其他相关文件。
9. 办理交换生手续：一旦获得录取通知，你需要与目标学校的国际交流部门联系，办理入学手续、签证、保险等事项。
请注意，每个学校的申请流程可能会有所不同，因此最好与你所在学校的国际交流部门咨询详细的申请步骤和要求。