一般和母鸡或者是乌鸡煲汤效果比较好，煲汤的时候先将鸡提前焯水，然后放在砂锅内加葱段和姜片，大枣并加开水，西洋参洗干净以后可以直接放在国内，同时进行炖煮，调味的时候适当放一点点食用盐或胡椒粉就可以
1 洋参和鸽肉搭配煲汤好。
2 因为鸽肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够滋补身体，和洋参的滋补效果相得益彰。
3 如果你不喜欢鸽肉，也可以尝试其他的搭配，比如瘦肉、骨头、鱼头等，都可以达到不同的滋补效果。
搭配鸡煲汤
将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
鸡洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。起锅前放入少许盐调味即可。