清水400g,红豆320g,黄冰糖60g,蜂蜜一大勺
1.红豆提前一天用清水泡发，期间换水几次，去除红豆皮的苦味，
2.浸泡好的红豆沥干水分，放入电饭锅中，加入清水400g,黄冰糖60g,开启电饭锅煮饭功能待程序结束
3.煮饭程序结束时，锅中还留有较多水分，将红豆小心翻拌后，再次开启煮饭功能等待结束
4.两个程序后红豆出痧但还是完整的颗粒，水分也大致收干，这样的状态刚好
5.趁热加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀，晾凉即可。
方法/步骤
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第二天把红豆捞出来，放进汤锅，汤锅加少量水，没过红豆就可以，水烧开之后再加一碗凉水，再烧开，再加一碗凉水，再烧开煮一会儿就熟了，想要豆子完整，煮熟之后不要用盖子焖，盖子一定要打开。
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豆子捞出来装保鲜盒里，一勺豆子一勺白糖，最后一层浇些蜂蜜，等凉了之后盖好盖子放冰箱保存就可以了。这样就是蜜红豆的做法了。
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豆子捞出来之后你会发现汤很浓稠，那也不要浪费了，1:1加入牛奶，白糖，烧至糖溶化，这样就成了健康美味的红豆奶茶了。
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煮红豆沙用的同样的方法，不过最后想要豆子开花，就要用盖子焖。最后捞出豆子，放在炒锅里跟白糖一起炒，甜度自己掌握，本来应该是一斤豆，四两白糖的。边炒边用木勺子碾，碾成泥就可以了，不用去皮，吃起来更健康。
以下是制作红豆沙泥的步骤：
1. 准备食材：红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖。
2. 清洗红豆，然后加水浸泡几个小时，红豆泡好后用水再次冲洗干净。
3. 将红豆倒入电饭锅里，加入水刚好淹没红豆即可，煮熟煮软。
4. 用铲子或搅拌机将红豆压成泥状。
5. 炒红豆馅，将红豆馅倒进不粘锅里面，注意一直用小火翻炒，翻炒大约5分钟左右，根据自己的口味往里面加入适量的红糖，翻炒到红糖和豆沙馅完全融合在一起，可以尝下甜度，不够甜的话可以适当地加入白糖。
6. 把豆沙里面的水分炒得稍微干一点，往里面加入少量的食用油翻炒均匀，再往里面加入麦芽糖，加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了以后也不会散开。
按照以上步骤，您可以成功制作出美味的红豆沙泥。