如果酒店上菜位置太密，可以考虑以下几点进行上菜：
1. 合理规划菜品的上菜顺序，避免在过道或位置狭小的餐桌上同时上菜；
2. 尽量使用轻巧的餐具和通风的托盘，以方便服务员为客人上菜同时保证食品的卫生和质量；
3. 增加服务员的沟通和配合，通过前方服务员向后方传递、协调上菜，将食品安全、优质地送到客人的餐桌上；
4. 如果实在遇到位置密集的狭小餐桌，可以选择适量减少菜品的数量，避免上菜时的拥堵和不方便。总之，尽管上菜位置密集会给酒店服务造成困扰，但通过各种方式和技巧，还是能够实现高效、便捷地为客人提供优质的用餐体验。
作为酒店员工，我能说上班的真实感受是充满挑战和忙碌。我们需要面对各种客人需求和问题，保持礼貌和专业。工作时间不固定，可能需要加班或轮班。但是，与客人互动和解决问题的过程也带来了满足感和成就感。此外，酒店行业也提供了很多培训和晋升机会，让员工不断学习和成长。总的来说，酒店工作是充满活力和机会的，但也需要付出努力和应对各种挑战。
原因是餐厅上菜位置太密会妨碍服务员上菜和顾客就餐的效率，也容易造成交通堵塞和上菜乱序。
需要重新考虑餐桌和上菜位置的布局，让每个服务员能够顺畅地到达每个餐桌，而上菜位置又不会影响顾客的用餐体验。