目前宝安区的许多企业都在招聘学徒，主要涉及机械、电子、建筑等领域。学徒制度是一个非常有益的培训模式，帮助年轻人在工作中获得实际经验和技能，同时也提高了他们的就业竞争力。
学徒招聘通常是优先考虑高中毕业生，但并不限制其他年龄或教育背景的申请者。如果您对这个职位感兴趣，可以通过招聘网站或直接联系企业的人力资源部门获得更详细的信息和申请程序。
深圳宝安区确实有一些生产头盔的工厂，但具体的数量确实难以精确到个位数，因为工厂的数量会随着市场需求、政策调整等因素而有所变动。
如果您对这方面有需求，建议您可以通过一些专业的行业网站、企业黄页或者当地商会等渠道进行查询，或者也可以直接联系相关的行业协会或政府部门进行咨询。同时，也建议您在实地考察前，做好充分的了解和准备工作，确保您的需求能够得到满足。