在河北、安徽、浙江、云南、四川等地的白术人工栽培较多。白术对土壤要求不严，耐寒性较好，可安全越冬，怕涝，适宜在气候凉爽、半湿润、排水良好的丘陵和山区种植。
白术可以2年或者是3年不挖。因为白术通常是2年生，也就是说白术可以2年挖一次，有的可以3年挖一次。但不宜太长时间不挖，因为这样会造成土壤疲劳。
是喜欢沙地。
白术是很好种植也很好管理但选地很重要，这个品种喜欢沙质土壤或者半沙质土壤，以舒松的土壤比较好，黏土或者低洼地不易种植，而且白术怕高温高湿环境。