步骤 1
泡发雪燕，一般要12个小时以上，我一般晚上泡，第二天起来就可以煮了，雪燕吸水后能变大好几倍，所以建议拿一个大盆放入足量的水。雪燕一般也有少量的杂质，泡发后挑除杂质就可以下锅。
步骤 2
红枣去核，加入牛奶，隔水炖一个小时，最后二十分钟加入适量老冰糖，即可。
牛奶不降糖，牛奶中并不含降糖成分。
牛奶能为人体补充钙元素、蛋白质、维生素、乳糖等营养物质，但喝牛奶通常不能降糖，相反还能补充糖。但由于牛奶的含糖量并不高，所以对于血糖较高的人群来说，如果控制好牛奶的饮用量，对血糖通常没有明显影响。