一斤阿胶的配料:核桃仁和红枣各500克，黑芝麻450克，黄酒1200毫升，冰糖300克，桂圆100克。看个人口味与需要，比如睡眠不好的可以加300克枸子和200克桑葚，脸色不好的玫瑰花也可以加100克，胃不是很舒服的蔓越莓的可以加250克，如果怕热气还可以加一些蜂蜜。