电磁炉偏火的情况可能是由于炉子的表面不平整或者炉盘与炉具接触不紧致造成的。解决方法可以尝试调整炉具的位置，让它更加紧密贴合炉盘；或者使用平整度更高的锅具，并注意保持表面清洁，确保炉盘与锅具的接触更加紧密。
另外，也可以检查一下电磁炉的插座以及电源线是否正常，需要及时修理或更换。总之，只要注意使用方法，认真维护和保养，电磁炉的偏火问题应该可以得到有效的解决。
使用电磁炉时需要注意以下几点事项。
首先，清洁电磁炉台面，以免残留物进入炉内影响使用。
其次，避免在电磁炉上放置过重、太大、或过高的厨具。确定食材和水平面尽可能平均面积接触，不要让厨具超出电磁炉台面。
再次，使用时最好站在电磁炉旁，监测食材烹饪时的温度，防止烧焦或煮沸。
最后，在使用完毕后要关闭电磁炉电源，拔掉插头，并将炉面及周围清洁干净，以便下次使用。
电磁炉作为探测器效果并不理想。虽然电磁炉产生的电磁场可以被用于检测金属物质，但是其信号强度和稳定性不如专门设计的金属探测器。
此外，电磁炉通常用于加热食物的工具，其设计和功能与探测器有较大差异，因此不适合作为专业探测器使用。若要进行金属探测，建议选择专业金属探测器，以确保准确性和可靠性。