惠安女祖籍是福建省泉州市惠安县。惠安女祖（又称忠孝娘娘）是中国民间信仰中的女神，在福建地区深受崇拜。传说她原是惠安县的一个贤良女子，为了救国救民而投海殉国，之后被尊为女神。惠安女祖的信仰源远流长，深受惠安县民众的敬仰和尊重，每年农历二月十九日都会举行盛大的祭祀活动。她被视为忠孝节义的化身，象征着对家庭和社会的奉献精神。
惠安女，是渔村生活的产物。
渔村男人常年出海，家中和村里的事务由妇女承担，无论粗活、重活，还是细活、轻活，样样都得干，久而久之，勤劳勇敢、贤惠能干的惠安女的美名就这样流传开来。
惠安女的一大显著特点就是她们的服饰，她们的服饰，头披花头巾、戴金色斗笠，上穿湖蓝色斜襟短衫，下着宽大黑裤。花头巾的花大多是小朵的蓝色花，衬以白底，显得活泼、亮丽；头巾紧捂双颊，只露眉眼和嘴鼻，衬出惠安女子含蓄和恬静的美。惠安女们的服饰，历来重视腰部以上部分，特别以头饰最为突出，其花样繁多，令人目不暇接，在不同场合、分不同年龄，所佩戴的头饰也有明显区别。
惠安女的特色服饰在汉族女子服饰中独树一帜，是中国传统服饰精华的一部分，被誉为“巾帼服饰中的一朵奇葩”，具有较高的实用艺术价值和民俗文化研究价值。
回答如下：1. 惠安汉江鱼头：这里的鱼头汤清香浓郁，鱼肉鲜嫩，口感非常好，是惠安的特色美食之一。
2. 惠安宝岛海鲜：这家餐厅的海鲜新鲜美味，尤其是烤生蚝和烤龙虾非常受欢迎。
3. 惠安小吃街：这里有各种小吃，比如蚵仔煎、肉燕、糍粑等，口感都非常棒。
4. 惠安老街美食街：这里有很多传统的惠安美食，比如沙茶面、炸粿条、糯米鸡等，都很好吃。
5. 惠安琼林酒家：这家餐厅的特色菜品有鲍鱼、海参、鲍鱼酥等，味道非常好，是一家非常不错的餐厅。关于这个问题，1. 惠安老街：老街上有很多传统的小吃店，比如卤面、肠粉、糯米饭等。
2. 惠安客家风味餐厅：这里的菜品以客家菜为主，口味独特，推荐客家炒肉、腊肉炒饭等。
3. 惠安盐排骨：盐排骨是惠安的特色小吃，口感鲜美，肉质酥烂，值得一试。
4. 珍珠湾海鲜餐厅：这里的海鲜非常新鲜，可以品尝到惠安特有的海鲜菜品，比如蛏子粥、虾饺、蚝煎等。
5. 惠安肉骨茶：肉骨茶是惠安的特色小吃之一，一碗热腾腾的肉骨茶配上一碗白饭，非常美味。