冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市，按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙” 中国国家地理标志产品。湖南洪江市（原黔阳县）农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异，原产湖南洪江市，湖南栽培较多，四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。
冰糖橙的成熟时间因地区和气候条件而异。一般来说，冰糖橙在冬季成熟，大约在11月至次年1月之间。在一些地区，如云南和湖南，冰糖橙的成熟时间可能会稍早一些，大约在10月至11月之间。而在广东和广西等南方地区，由于气候较温暖，冰糖橙的成熟时间可能会推迟到次年的2月至3月。
需要注意的是，冰糖橙的成熟时间并不是固定的，会受到多种因素的影响，如天气、土壤、管理等。因此，具体的成熟时间还需要结合当地的气候条件和种植环境来确定。
冰糖橙榨汁是一种受欢迎的饮品，它不仅口感鲜美，而且制作简单。以下是冰糖橙榨汁的基本做法：
材料：
- 鲜橙子：适量（根据个人喜好和需求）
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 清水：适量
步骤：
1. **准备橙子**：将橙子洗净，放在室温下静置一段时间，使其成熟并自然晾干。
2. **剥皮榨汁**：用手将橙子剥去皮，然后将橙子切成小块或切片，放入榨汁机中。
3. **加入冰糖**：将冰糖放入榨汁机中，与橙子一起榨汁。
4. **调整口味**：如果喜欢更甜一些，可以适当增加冰糖的量；如果喜欢更酸一些，可以适量增加橙子的数量。
5. **过滤**：将榨好的橙汁过滤一下，去除橙子碎片和杂质，得到清澈的橙汁。
6. **享用**：将过滤后的冰糖橙汁倒入杯中，即可享用。
注意事项：
- 橙子在榨汁前不需要提前剥皮，因为皮中也含有丰富的维生素和矿物质。
- 冰糖的量可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免影响橙汁的口感。
- 榨汁时，可以将橙子和冰糖一起放入榨汁机中，这样可以更好地混合均匀。
- 如果不喜欢橙子皮的味道，可以在榨汁后将其过滤掉。
冰糖橙榨汁不仅味道甜美，而且富含维生素C和其他营养成分，适合作为日常饮品。