蓝腰黄桃牡丹鹦鹉不会说话。
蓝腰黄桃牡丹鹦鹉一般指日本黄桃脸牡丹鹦鹉，属于牡丹类，而牡丹鹦鹉不具备学语能力，所以蓝腰黄桃牡丹鹦鹉不会说话。一般小型鹦鹉普遍不具备学语能力，大中型鹦鹉的部分品种的部分个体可以具备学语能力，但也需要看主人教养方式如何。
蓝腰黄桃的优点包括：
口感：果肉脆且富有弹性，味道鲜甜多汁，汁多肉厚，细腻丰满，营养丰富。虽然带有一些青涩的味道，但成熟后变得非常甜美。
营养成分：含糖量更高，含有更多的维生素C和维生素E。
蓝腰黄桃的缺点可能包括与普通黄桃相比，果肉相对较软，口感稍微差一些，味道没有普通黄桃那么鲜美，可能稍有点单调
蓝腰黄桃牡丹鹦鹉通常是不会说话的。虽然它们非常聪明，能够模仿一些声音，但并不能像人类一样进行复杂的语言交流。它们更多地是通过鸣叫、身体语言以及与其他鹦鹉的互动来进行沟通。因此，如果你养了一只蓝腰黄桃牡丹鹦鹉，就不要期待它能和你对话了，但可以享受它带来的美妙鸣叫声和活泼可爱的互动。