寿喜珠是一种日本传统的小点心，通常用于庆祝特殊场合，如婚礼、生日等。它由糯米粉、白砂糖和水制成，然后被涂上一层淡色的糯米粉面皮。内部通常填充着红豆沙或其他口味的馅料，如芝士或巧克力。寿喜珠的形状通常是圆球形，大小约为一口大小。它的名字来源于它的寓意——寿喜，意思是幸福寿命。