1.南瓜切片。
2.切好的肉片里面放一个鸡蛋的蛋清，适量的盐，淀粉。
3.抓匀腌制15分钟。
4.锅里烧开水，把腌制好的肉片打水焯变白即可。
5.起锅放少许油，放葱姜蒜炒香。
6.倒入南瓜继续翻炒，然后把肉片也倒进锅里再加适量的水煮开即可。
材料：
南瓜1/4个，西红柿2个，冰糖30克
做法：
1. 南瓜去皮切块儿，用开水煮软。
2. 番茄切块儿放入碗中备用。
3. 把南瓜倒入料理机内打成糊状。
4. 锅里放适量的水，烧开后加入冰糖溶化，然后倒入搅拌好的南瓜糊，再次烧开后倒入碗中的番茄块儿。
5. 稍微炖一会儿就OK了。
1.准备材料：南瓜、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
2.处理食材：将南瓜去皮、去籽，切成块状；瘦肉洗净，切成薄片。
3.炖煮：将切好的南瓜和瘦肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右，直至南瓜和瘦肉熟透。
4.调味：加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
需要注意的是，南瓜瘦肉汤的具体做法可能因个人口味和烹饪习惯而有所不同，你可以根据自己的喜好进行调整。