做法如下：
1. 准备酸汤子面：酸汤子，又叫汤子、馇子、搁豆子，是东北满族传统美食。其制作过程首先将玉米加工成大碴子，去皮去脐，放到缸里用清水浸泡，每隔四五天换水一次，浸泡一个月左右。然后将泡好的碴子用水磨加工，用细布过滤出粗粒，将米浆再放入缸中发酵，至微有酸味即成汤子面。
2. 制作面团：将酸汤子面取出，加入适量的水和面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果面团太粘手，可以适量加入面粉。
3. 制作面饼：将面团分成小块，擀成薄饼状。可以根据个人喜好调整面饼的大小和厚度。
4. 烙制面饼：在平底锅中加入适量的油，将面饼放入锅中，用中小火烙制。烙制过程中可以适当调整火候，以免烙焦或烙不熟。
5. 翻面烙制：当面饼一面烙至金黄色时，翻面继续烙制。直到两面都烙至金黄色，且饼熟透即可。
6. 出锅享用：将烙好的酸汤子面烙饼取出，放在盘子上稍微冷却一下，然后就可以享用了。
1、先将汤面块揉碎；
2、加入适量的水将面和开；
3、锅内放清水烧开，待水烧开后，将汤面做成厚饼，放入锅里氽一下，大约1分钟；
4、等到表面呈半透明状时，捞出置于盆中；
5、用勺子或筷子将面团打散，再用勺子取适量开水倒在汤面上，同时不断搅拌，使汤面更多地熟化，产生足够的粘度，搅拌均匀备用；
6、将汤套上的铁环取下，装到裱花袋上，厚一点的保鲜袋也可以；
7、取适当大小一团汤面放入裱花袋中；
8、维持锅内的水沸腾，双手用力挤压，将酸汤条挤到锅中 汤，期间用勺子搅开；
9、到面全挤完后煮上片刻，即可连汤盛起食用。