干饵块在清水中泡软，然后放入开水中煮2分钟捞出，加点植物油防止粘连。
西红柿去皮撕块，鸡蛋加入料酒打散，菠菜洗净汆水沥干切小段，火腿切片。
热锅起油，8成热放鸡蛋，炒熟切小块。
热锅起油，饵块过油炒1分钟左右，盛出备用。
再起锅，放入猪油，六层热倒入番茄，炒软，倒入鸡蛋、饵块、菠菜、少许盐，翻炒均匀即可。
勐呵小镇位于云南省西双版纳傣族自治州，属于热带季风气候区。全年气温较为稳定，夏季最高气温可达30℃以上，冬季最低气温在10℃左右。春季和秋季气温适宜，气候宜人，是旅游的最佳季节。由于小镇位于热带雨林带，降雨量较大，全年降水量在1200毫米以上，雨季主要集中在6月至10月。因此，前往勐呵小镇旅游时，需注意携带雨具，以备不时之需。
云南腾冲有多处陆游景点可以游玩：
1.滇缅抗战博物馆：于2005年7月7日建成开馆，馆址设在原中国远征军20集团军司令部的旧址上。
博物馆藏有3500多件二战文物，包括中国远征军、中国驻印军、美英盟军、民众众抗战等方面的文物。
2.腾冲文庙：亦称学宫、黉学，位于腾冲城区，为一规模宏大的组群建筑。
始建于明成化十六年，光绪五年进行重修，是怒江以西唯一保存较为完好的学宫，且为腾冲城内在抗日战火中遗留下的唯一的古建筑群。
3.腾冲火山国家地质公园：以古火山地质遗迹及相伴生的地热泉为特色。
公园内有97座火山体，其中火山形态保存完整的有25座。
4.腾冲热海：腾冲热海位于腾冲市区西南20公里处，面积约为9平方公里，较大的气泉、温泉群共有80余处。
5.和顺镇：中国第一魅力名镇。
位于云南省腾冲县，离腾冲县城4公里。
有火山环抱中的桃源仙境之美誉。