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烘焙量勺1tsp是多少克
时间:2025-05-12 23:55:56
答案

tsp:one tea spoon。一茶勺。(用于烘焙中。是烘焙的一种计量单位)

1杯=16tbsp=235ml

1tbsp=3tsp=15ml

1tsp=5ml

黄油 1tbsp=13g,1杯=227g=1/2磅=2小条

人造黄油 1tbsp=14g,1杯=227g=1/2磅

沙拉油 1tbsp=14g ,1杯=227g=1/2磅

牛奶 1tbsp=14g,1杯=227g=1/2磅

烘焙配方比例换算公式
答案

回答如下:烘焙配方比例换算公式:

目标比例(目标配方中某一成分的比例) ÷ 已知成分比例(已知配方中某一成分的比例) × 已知成分量(已知配方中某一成分的量) = 目标成分量(目标配方中某一成分的量)

例如:已知配方中糖的比例为10%,糖的量为100克,目标配方中糖的比例为15%,求目标配方中糖的量。

目标比例:15% ÷ 已知成分比例:10% × 已知成分量:100克 = 目标成分量:150克

因此,目标配方中糖的量为150克。

烘焙面包冷藏能放多久
答案

一般来说,如果面包不含蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油和蛋白霜,可以在室温下保存2-3天1。对于添加馅料的面包,建议冷藏保存时间为1天,但尽量不要使用这种保存方式

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