冰鲜海兔子1斤，大白菜100g，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
1.冰鲜海兔子化冻洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入大白菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
品味海洋的馈赠，尽在我们的冰鲜海产系列。每一款海产都经过严格挑选，保证新鲜与美味。无论是饱满的虾仁、鲜嫩的鱼片，还是滑嫩的贝类，都带有海洋的清新与甘甜。让您的味蕾尽享天然的美味，感受海洋的深邃与广阔。快来选购，让冰鲜海产为您的餐桌增添一抹海洋的韵味吧！
冰鲜海参是先将新鲜的海参进行初步处理和冰冻，随后通过水蒸发和风干的方式进行干制。
首先，将多余的水分通过一定的时间和温度去除，使其减去80%的水分。
然后，利用恒温高湿度的环境将其进行蒸煮，以软化海参的纤维素结构，同时增加其口感和弹性。
最后，将蒸煮好的海参晾晒，等待海风的自然风干。整个干制的过程需要耗费数天时间，而干制后的海参的营养价值不仅没有损失，反而更易于保存和入口。