我的个人看法如下，我认为盐水鸭以下的几个部位好吃，一是鸭翅膀部位，二是鸭腿部位，有以下的几个原因，一是因为这两个部位的汁水丰富，鲜嫩可口
我个人喜欢吃白切鸭，能够体验到纯鸭子的鲜香味道，非常上口，再搭配些水鲜的芹菜办香干，真的是再好吃不过了，招待客人都没有问题。
鸭脖子部位最好吃。
因为脖子部位的鸭肉质地较嫩，肉质与骨骼的比例适中，味道鲜美。
此外，脖子部位周边还有较多的皮脂组织，有些许的油腻感使得其更加美味。
如果你喜欢口感稍微脆一些的话，那么可以选择鸭爪子作为另一个选择。
值得一提的是，盐水鸭的美味并不仅仅取决于部位，制作过程也非常重要。
如果做得当，盐水鸭可以带来咸香、肥美、滋补的美食体验。