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食材： 青蟹一只、面条70g、葱花适量、蒜瓣2瓣、姜片2片、盐适量、油适量。
2
蒜瓣切碎。
3
葱切成葱花。
4
姜切片。
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锅内倒油，烧热，爆香姜蒜。
6
螃蟹冲洗干净，用菜刀劈成两半，放入锅内煎一会。
7
然后翻炒一会，螃蟹变色后加水，多加一点。
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待汤汁鲜美，煮沸后加入面条。
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面条熟后加入盐调味，撒一点葱花点缀
青蟹波乐在粤语中叫做“青蟹蒸蛋”，是粤菜中的一道传统名菜。青蟹波乐的做法是将青蟹洗净，去壳去腮，切成块；鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料搅拌均匀；将青蟹块和鸡蛋液混合均匀，倒入蒸盘中，蒸熟即可。
青蟹王是一种大型海蟹，其体型和重量因种类和生长环境而异。一般来说，青蟹王的体重可以达到数公斤甚至更重，而两螯伸展开来的长度也可以达到数十厘米甚至更长。
在已知的记录中，最大的青蟹王体重达到了约20公斤，两螯伸展开来的长度达到了约60厘米。这些数据仅供参考，如有需要，可以查阅相关文献资料获取更多信息。