因为芝士是对奶制品的改良更符合咱国人的口味。国内流行的芝士，口味更清淡，只保留了咸味与奶味，更像是一种佐料。
除了佐料化，芝士还被赋予了各种功能。“芝士就是浓缩的牛奶”“乳糖不耐的人可以吃芝士”“芝士补钙是优质蛋白”，让芝士进一步打动“佛系养生”的年轻人。
工业酒精的主要成分还是乙醇，只是含有少量甲醇而已。也就是说，在工业酒精中，甲醇只是杂质。
工业酒精，即工业中使用的酒精，也称为变性酒精和工业酒精，甲醇含量高，价格便宜。
而酿造工业酒精的乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量小于0.01%，成本更高
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