西芹香梨汁是一种由西芹和香梨制成的饮料，它没有被称为“智商税”，因为它并不是一个新的产品，而是一种传统的饮品。这种饮料已经有几百年的历史，一直被认为是一种健康、美味和保健的饮料。
然而，有些人可能认为西芹香梨汁没有被称为“智商税”是因为它缺乏一些特定的营养成分，如维生素C、维生素K、纤维和其他有益健康的成分。因此，如果您想保持健康，可以选择其他更营养的饮料，如橙汁、苹果汁等。
准备食材：鱿鱼、西芹、蒜末、油、盐、蚝油、酱油、米酒、料酒、糖、生粉、清水、鸡精。
西芹撕去表面的丝，斜刀切片。
鱿鱼剪开后，切十字花刀，再切成小块。
用盐、糖、酱油、蚝油、米酒、生粉、鸡精和水，勾一个料汁备用。
锅中水烧开，加盐留底味，西芹焯水30秒捞起。
放入料酒，下鱿鱼块焯水，一卷成花状立刻捞出。
锅中热油，炒香蒜末。
倒入西芹和鱿鱼翻炒。
炒去水分后，倒入调好的料汁。
大火收完汁出锅。