1、食材：面粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、猪油20克。
2、先用牛奶把酵母融化。
3、把所有的材料加入面粉中搅拌，开始和面。
4、这里一定要用力揉，直到把面揉到光滑细腻。
切开后没有气孔，揉好后醒它20分钟。
7、每个也要再单独揉压排气，成型。
8、成型后的馒头，等待发酵，加热发酵，锅里加水加热一分钟，发酵30分钟，等馒头长到开始的1.5倍大就可以。
9、开锅中火蒸7分钟再小火蒸7分钟，就可以出锅。
糯米纸是一种用于蒸制食物的传统材料，尤其常用于蒸制馒头、粽子等食物。以下是使用糯米纸蒸馒头的步骤：
1. 准备糯米纸：将糯米纸浸泡在温水中，让它变得柔软和富有弹性。
2. 切割糯米纸：将糯米纸切成适当大小的正方形或长方形片段，以适应你要蒸的馒头的大小。
3. 准备馒头：将馒头面团搓圆并稍微擀平，然后将它放在切割好的糯米纸上。
4. 包裹馒头：用糯米纸将馒头包裹起来，将四个角折叠到中心，并用手指轻轻按压边缘，使其粘合在一起。
5. 蒸制馒头：将包好的馒头放入蒸锅中，盖上盖子，进行蒸煮。蒸的时间取决于馒头大小和材料，一般为15-20分钟。
6. 蒸熟后取出：蒸煮时间结束后，小心取出蒸锅中的馒头，待其稍稍冷却后即可享用。
请注意，确保使用的糯米纸是食品级别的，并且在使用前要彻底清洗。此外，具体的蒸煮时间和步骤可能因个人食谱和设备而有所差异，建议根据你的具体需求和食谱进行适当调整。
用料
面粉 800克
酵母 8克
猪油 1勺
水 410克左右
白糖 10克
1、面粉中放入白糖，酵母粉，少量多次的加入水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，进行发酵原面团的两倍大
2、发酵好的面团取出揉一会揉的过程中加入一勺猪油，如果没有猪油，可以换成同等分量的食用油，把食用油加在面团当中，继续揉均匀，让猪油完全的与面团融合在一起，要想馒头好吃又好看，揉面的功夫一定要用到多揉一会儿。 然后再擀成大饼状，卷成卷，切成均等分量，再将小份量的面团揉成馒头形状。用手适当的整理团圆揉好的生面馒头。
3、有好的馒头放在笼屉上，继续二次醒发至两倍大，放的时候空隙留大一些。
4、二次醒发好的馒头大火蒸13至15分钟，闷三分钟后揭盖取出即可。