“雨荷轻舞”这个词组，给人一种诗情画意的感觉。它描绘了一幅雨中荷花轻轻摇曳的画面。想象一下，在细雨中，荷花犹如舞者般，在微风中轻轻摆动，舞姿优雅而动人。
这不仅仅是对荷花的形象描绘，更是对一种美好、宁静意境的赞美。
它可能代表着一种对自然之美的欣赏，也可能寓意着在困境中依然能保持优雅与从容的人生态度。
明湖重台莲:种植时间已有60年以上,主要分布在铁公祠院内、大明湖南门东侧等。花朵硕大,花瓣极重,瓣脉明显。盛开心皮全部瓣化成红绿相间的筒状物,因此无莲子,只能靠种藕繁殖,因此种植数量较少。荷花颜色呈淡红至淡紫色,体型中型。6月中旬始花,群体花期约为40天。
明湖碧莲:品种稀少,主要分布在南岸司家码头附近、绿景公馆南侧等。花期较晚,6月中旬始花,群体花期较长,为41天。因荷花开放前花苞呈淡绿色而得名。花蕾为长桃形,淡绿色或白色,花型为重瓣型。
明湖红莲:明湖最具代表性的荷花品种,种植面积最广,主要分布在大明湖南岸、西岸、小东湖周边。花期较晚,6月下旬始花,群体花期长,为60天。花蕾是长桃形,紫红色。花型为少瓣型,瓣数17(15～18)枚。花色:淡堇紫色。
明湖白莲:大明湖早期荷花品种,种植面积较广,主要分布在汇泉岛、翠柳屏岛。花期较早,6月上旬始花,群体花期长,约为48天。花色白色,单瓣大花品种。大明湖白莲藕就出自此品种,是济南名产之一,质嫩水多,甘甜可口。尤其是“花下藕”,花气回节,雪腴冰兰,嚼在嘴里了无渣滓,可当水果吃。
雨菜一般指雨花菜，以下是雨花菜的一种常见做法：
1.准备雨花菜、肥肉、瘦肉、青红椒、姜末、蒜末、盐、老抽、猪油；
2.把雨花菜用温水泡一下，准备好肥肉和瘦肉，还有青红椒、姜末和蒜末；
3.把锅烧热，放入肥肉，把猪油煸炒出来；
4.油出来之后，放入瘦肉炒熟，然后放点盐调味，倒点老抽上色；
5.把蒜末和姜末放进去爆香，再把提前泡好的雨花菜倒进去翻炒；
6.往锅里面添水，水量没过雨花菜一点点即可，盖上锅盖炖几分钟，大概七八分钟；
7.把青红椒倒下去翻炒一下即可出锅。