竹筒粽子是一种传统的中国节日食品，通常在端午节食用。它的特点是将糯米和其他配料放入竹筒中，然后用叶子封口，蒸煮而成。
分开的竹筒粽子和不分开的竹筒粽子的主要区别在于制作过程中是否将竹筒切开。
分开的竹筒粽子：在制作时，会将竹筒切开，通常切成两半或四瓣，然后将糯米和其他配料填充进去，再用竹叶或其他植物叶封口。这样做的好处是可以更好地保持粽子的形状和口感，同时可以更方便地添加各种馅料。
不分开的竹筒粽子：在制作时，不会将竹筒切开，而是直接将糯米和其他配料填充进去。这种做法相对简单，但可能不如分开的竹筒粽子容易添加馅料和控制口感。
总的来说，分开的和不分开的竹筒粽子在制作工艺和口感上有所不同，可以根据个人喜好选择适合自己的做法。
没有区别。竹筒粽子不管是劈开还是和顶出来，对可使用部分没有任何影响，且两种行为的目的也是一样的，所以没区别。竹筒粽子，美食发源于文山州的少数民族，主要是采用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹为材料制作而成。
竹筒粽子，又称竹筒粽或竹筒饭，是一种源自中国的传统美食。它主要是用糯米、红枣等食材，放在竹筒中蒸煮而成。分开的和不分开的竹筒粽子主要区别在于制作过程和食用方法上。
1. 分开的竹筒粽子：
在制作过程中，将糯米、红枣等食材分别放在已经切开的竹筒里，然后用叶子或者纱布包裹好。最后将竹筒放入锅中蒸煮，直至粽子熟透。这种做法的粽子在食用时，可以直接将竹筒拆开，取出粽子食用。
2. 不分开的竹筒粽子：
这种做法是将糯米、红枣等食材直接放入完整的竹筒中，然后用叶子或纱布包裹好，最后放入锅中蒸煮。这种做法的粽子在食用时，需要使用刀将竹筒切开，然后取出粽子食用。
两者在口感和风味上可能会有一些区别。分开的竹筒粽子在蒸煮过程中，糯米和红枣等食材可能更容易充分吸收竹筒的香气，使得粽子更加美味。而不分开的竹筒粽子在食用时需要切开竹筒，可能会影响部分竹筒的香气散发，但保留了竹筒的整体形状，更具观赏性。