用火炕里冷灰撒在新鲜豆腐上，过一两个晚上，直至新鲜豆腐水分收干。
将豆腐切成小块，放在灰筛上，上面放一些干稻草，在阴凉处储存起来直到豆腐发霉，长出细绒白毛。
放入适量盐、辣椒粉、生姜片和适量白酒。
在脸盆里上下抛动，让豆腐和辣椒粉、白酒、盐、生姜片混合均匀，装入坛子再放置几天即可。
婺源在雷阵雨天气下仍然可以前往，但需要注意一些事项。
首先，雷阵雨可能会带来一些不便，如路面湿滑、能见度降低等，因此在出行时需要注意安全，特别是在山区或乡村地区，要谨慎驾驶，避免发生意外。
其次，雷阵雨可能会影响一些户外活动的进行，如徒步、摄影等。如果计划进行这些活动，建议提前查看天气预报，并根据天气情况做好相应的准备，如携带雨具、穿着合适的衣物等。
此外，雷阵雨天气下，一些景点或景区可能会暂时关闭或限制游客进入，以确保游客的安全。因此，在前往婺源之前，建议提前了解当地的旅游政策，并根据实际情况做出相应的调整。
总之，尽管雷阵雨会给旅行带来一些不便，但婺源仍然是一个值得一游的地方。只要做好充分的准备和注意事项，就可以尽情享受婺源的美景和文化。
婺源音乐节是一年一度的音乐文化盛会，参与者可以通过以下途径购买门票
1）在音乐节官方网站或者官方合作的售票网站上进行在线购票，选择合适的票种和场次进行购买
2）在音乐节期间前往指定的实体售票点购买门票，根据需要选择相应的票种和场次进行购买。购票前需要注意票价、优惠政策、退换票规定等相关事项，以免影响购票体验。