地三鲜是一道传统的东北菜，以马铃薯、茄子、青椒为主要原料炒制而成，不需要任何动物肉来提味。因为东北地区农业发达，蔬菜产量丰富，为了不浪费农产品，人们在烹饪中大力使用蔬菜，形成了许多蔬菜菜肴，地三鲜就是其中之一。因此，以前的地三鲜不需要用到任何动物的肉。
以前的固定工是农民工。
因为在中国的发展历程中，农村人口占比较高，家庭经济条件不太好，所以很多年轻人选择到城市去打工，其中大部分就是做农村劳动力的工作。
他们通常没有受过高等教育，只能做一些体力劳动，所以这些工作被称为农民工。
这些工作相对固定，一般都是重复性的体力劳动，工作内容单调，没有晋升空间。
随着中国经济的发展和教育环境的改善，越来越多的年轻人选择接受高等教育，进入不同领域的职业。
以前的地主是指在封建社会中，由于拥有大量土地、牛马、仆人等生产资料并掌握更多的权利，处于社会上层地位的人物，即领主、大户、豪绅或地主。在封建土地所有制中，地主作为生产关系的一方，通过剥削自己占有土地上的农民，取得了巨大的财富和权力。他们通常以生产、财富和社会地位来印证自己的地位，同时也通过土地、人口、税赋等方面掌握着封建社会的政治、军事和文化等方面的支配权。
在中国现代史中，地主阶级是指由封建地主阶级演变而来的一部分人，他们大多是经过农民战争和革命中被推翻的政权，他们长期占据了当时的官权、经济和文化阵地，对中国社会的政治、文化、教育和经济生产等方面产生了深远的影响。在新中国成立后，地主阶级已不再是中国社会的主要阶级，但在某些历史文化记忆和社会结构中，地主阶级的影响仍然在存在。