做法步骤
步骤 1
香菇、豆皮切块，备用 葱姜蒜切末备用
步骤 2
依次放入油，姜蒜，干辣椒，适量辣椒酱，翻炒均匀
步骤 3
放入香菇、木耳、豆皮翻炒均匀，加适量耗油和生抽
步骤 4
加入适量水，煮5-7分钟 加入适量鸡精 翻炒均匀即可起锅，洒上葱花即可
木耳是一种生长在野外的菌类食物，它具有丰富的铁元素和微量元素，有养颜补血的和通便的功效，它既不是热性也不是寒食材而是平性的
关于木耳开包后有一种臭味是否可以吃的问题，有可能是装木耳的时候捂了，也许是农药化肥上的不适应，可以泡一泡，洗几遍，如果还有味儿，那就不能吃了。因为现在市场上卖的都是种植木耳，森林里采出的绿色木耳没有臭味的。