是否可以食用取决于储存条件和海鱼的新鲜程度。
根据储存条件来看，如果海鱼在放置期间被妥善存放在低温（4摄氏度以下）且干燥的环境中，一下午后仍可食用。然而，如果存放环境温度过高或湿度过大，可能会加速细菌的生长，导致海鱼变质。
此外，海鲜的新鲜程度也是影响能否放置一下午后食用的重要因素。如果购买回来的海鱼非常新鲜，即使放置一天，在适当的储存条件下也是可以食用的。
通过准备香菜籽、鱼露、香葱、胡椒粒、葱节等材料，烧开晾凉备用，再加入姜汁酒和料水，最后倒入鱼露，可以制作出一款去腥的海鲜腌料，使海鱼味道鲜美，适合煎烧和烤等多种烹饪方式。
海鱼如果保鲜得当，没有变质，放的时间长还是有营养的！海鱼的主要营养是蛋白质，少量氨基酸和微量元素。在没有变质的情况下能保持大量的营养物质。