1、 打开冷冻食材，剥去虾线，剥去章鱼内脏，海螺用盐水浸泡，螃蟹洗净。
2、 将娃娃菜、葱切成条，辣椒切成小块，香菜、辣椒、葱、姜、蒜切成粒。
3、章鱼切好后焯一下，水开之前拿出来，防止变老。
4、 一碗蒜末，煸炒一半至香(冷盘放油冷却，蒜末煸炒至变色取出)，加入生蒜末，调匀备用。
6、 将油、葱、姜、蒜放入锅中炒香，放入葱、一勺蚝油、一勺酱油、适量盐、糖，放入棉花，翻炒，加入少许水，加盖焖煮，勾芡收汁，放入孜然粉，出锅放入盆中。
7、 扇贝洗净，加入蚝油和蒸鱼、豆豉，加水烧开，蒸5分钟，再炖2分钟。
8、 出锅后，撒上准备好的蒜末、香菜和胡椒粉，准备一大勺热油，直到冒烟，一个个倒在扇贝上的菜上。
9、 将蟹放入锅中蒸15分钟，蒸至熟。
10、 将葱、姜、蒜放入油中加热使其变香，加入香酱、蒜蓉酱、番茄酱、蚝油，用酱油炒红油，加入一罐半啤酒烧开。
11、 锅中放入蛤蜊，汤快干时放入章鱼，勾芡汁，放入孜然粉，即可食用。再次起锅，爆香洋葱和胡椒粉，放入软化后的章鱼，翻炒两下立即出锅。
12、 锅里烧热油，放入葱、姜、蒜，放入酱油、醋、糖、盐，放入炸好的虾，翻炒出锅。
13、 将所有菜放入装有娃娃菜的锅中，家常海鲜咖啡就完成了。
制作蒜蓉海蛏虾粉丝的配料通常包括：
1. 海蛏虾：新鲜或冷冻的海蛏虾，清洗干净去壳备用。
2. 粉丝：适量的粉丝，提前泡软备用。
3. 蒜蓉：大蒜切成蒜蓉备用。
4. 青蒜：切段备用。
5. 辣椒：根据口味加入适量的辣椒切片。
6. 调味料：盐、鸡精、生抽、料酒等调味料。
根据个人口味和喜好，您还可以添加一些其他配料，如青菜、胡萝卜等。制作时一般先将海蛏虾煮熟备用，然后在锅中爆香蒜蓉和辣椒，加入海蛏虾和粉丝翻炒均匀，最后加入调味料调味即可。
把食材清洗处理干净备用
步骤 2
葱姜蒜，王家渡香锅底料备好
步骤 3
锅热，放油，煸炒葱姜蒜
步骤 4
放王家渡香锅底料煸炒
步骤 5
放螃蟹和皮皮虾翻炒，放了点儿水，盖锅盖，闷了三分钟
步骤 6
加八爪鱼继续翻炒，八爪鱼的尾巴翘起来，放黄蛤翻炒，黄蛤张嘴了，可以出锅啦
步骤 7
出锅享用吧