榆次剔尖是一种传统的食品加工技艺，正确的做法是先将榆次剔尖去除外层，将主干切成均匀大小的段，晒干备用。
然后将晒干的榆次剔尖放入清水中浸泡，待剔尖软化后取出，用刀拍打至断面呈现繁花般的图案，再用开水煮至半透明状态，捞出晾干即可。烹饪时，将剔尖放入开水中焯烫1-2分钟，再用清水冲洗去杂质和涩味，即可用于烹制各种菜肴。注意要选用优质的榆次剔尖，保证成品的口感和营养价值。
大约409公里，开车约需要5小时24分钟，过路费约190元。
榆次→二广高速253.5公里→晋新高速78.9公里→郑云高速26.6公里→连霍高速12.9公里→郑州
经过调查，榆次区中都镇附近共有三家农村信用社，分别是榆次富民村镇银行、榆次中都村镇银行和榆次新建村镇银行，其中榆次富民村镇银行位于中都路西侧，距离中都路不远，可以步行到达；
榆次中都村镇银行位于中都路正南方向，开车或乘坐公交车到附近的中都广场，步行即可到达；
榆次新建村镇银行位于中都路东侧，距离中都路也不远，可通过步行或乘坐公交车到达。以上三家农村信用社都提供全方位的金融服务，方便居民办理各种金融业务。