链条式烤箱达不到设定温度可能有多种原因，具体如下：
接触器或发热丝出现故障。可以检查接触器、输出加热电源的工作情况，以及发热丝有无烧断。
烤箱的使用环境不符合要求。烤箱的空间与温度有特定的要求，如链式烤炉的左右两侧与后背需要预留规定的空间便于散热。同时，大量电子元器件对环境温度有一定的敏感性，设备长期处于高于额定温度的环境下使用，部分元器件可能会发生报错现象甚至停机。因此，需保持最小空间要求，并确保环境温度在合适范围内。
请注意，这些只是可能的原因，如仍有疑问，建议联系专业人员进行检查和维修。
链条包的链条断了，可以尝试以下方法接回去：
1.使用钳子：将链条两端的连接环打开，将链条插入连接环中，然后用钳子将连接环夹紧。
2.使用链条连接器：如果链条的连接环损坏，可以使用链条连接器将链条连接起来。将链条连接器插入链条两端，然后用螺丝刀将连接器拧紧。
3.更换链条：如果链条损坏严重，无法修复，那么就需要更换链条。可以购买与原链条相同规格的链条进行更换。
需要注意的是，在进行链条的连接和更换时，需要小心操作，避免受伤。如果不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。
首先找到链子的活接头将插片拆下打开活接头。再用锤子和冲子将所断链结処链轴冲出(垫起链结使轴悬空)后，找一节与所坏链节相同的换上将销轴穿上打入合适位置，将接好的链子上到前后牙轮上穿上活接和插片即可。