制作大薯羹，首先需要准备好马铃薯、葱、生姜、大蒜、盐等食材。将马铃薯切成丁状，烧开开水后加入盐和马铃薯丁，煮至变软备用。
在另一个锅中加入少量油后爆香葱、姜、蒜，然后倒入煮软的马铃薯丁和适量水，煮至开锅后将所有食材入料理机中打碎成细腻的泥状，再倒回锅中继续搅拌，加入适量盐和胡椒粉提味即可。整个制作过程简单易懂，味道鲜美，营养丰富。
红薯叶开花结籽是不能做种的。
红薯的繁殖一般是根茎繁殖，未见过种子繁殖。
红薯生产提倡红薯种薯育苗，不是播种。
没有见过红薯留籽作种用的。
红薯籽可以做种，但是发芽率低，管理烦琐，一般用红薯块做种。
几乎所有的红薯都是种薯育苗。
大薯羹是一道非常简单的汤品，只需要将草莓、白薯和土豆切成小块煮熟，用搅拌机打成泥状，加入牛奶、奶油和盐巴调味即可。建议在煮草莓和白薯时，先把它们放在不同的锅里煮，以确保草莓的颜色不会影响到最终的颜色。最后，在餐前可以再加上一些生菜叶和柠檬汁，这样可以让大薯羹更加清爽可口。