荠荠菜是一种常见的野菜，其叶子呈箭头形，边缘有细繁较深的缺齿，根部为白色圆锥形。荠荠菜的叶子上有白色的细毛，质地较脆，口感有点微苦。荠荠菜与毒芹、毒韭等植物极其相似，但与这些植物相比，荠荠菜的根部明显较小，且没有刺。另外，荠荠菜的叶子有独特气味，可以闻出来是否为荠荠菜。建议在采摘前认真辨认，以确保食用安全。