都可以
一般来说冷萃咖啡的正确冲泡方式是水温的把握
如果你喜欢咖啡的甜味，试着在制作冷萃的开头使用较高的水温，先用热水预浸带出甜感再加冷水浸泡，或是先加一半水量的热水冲泡再加入一半冷水。但如果你想要酸质较多的冷萃，可以在制作过程都用冷水并直接将咖啡放到冰箱进行萃取。
冷萃咖啡是用冷水冲的。冷萃咖啡就是冷泡咖啡，类似冷泡茶的做法，用冷水浸泡咖啡粉，会释放出咖啡粉中的芳香物质和可溶性营养成分
有一定帮助。
因为冷萃咖啡相比于热咖啡，含有更多的抗氧化物和咖啡因，可以促进新陈代谢，加速脂肪的分解和燃烧。
此外，冷萃咖啡的制作过程中不需要加糖和奶油等高热量的添加物，也有助于减少热量摄入。
但是，仅仅靠喝冷萃咖啡是无法减脂的，还需要结合健康饮食和适量运动。