在市面上出售的大部分鸭舌是真的鸭舌，是从鸭子头部取下来的。但是，在加工过程中可能会加入一些化学物质，如甜味剂、色素和防腐剂等，以延长保存期和增加口感。
同时，也有一些不法商家会使用非法和低质量的鸭舌进行加工和销售，这些鸭舌可能含有激素、抗生素等有害物质，对健康造成潜在威胁。因此，消费者在购买鸭舌时应选择信誉好的商家，尽可能选择原产地明确、质量有保障的鸭舌。
胃和小肠内消化。
胃部：食物通过食管到达胃，在胃里把一部分水和酒精消化掉，并把麦芽糖转化为葡萄糖，在胃里大部分食物被分解成食泥，但是脂肪不会被分解，这一步主要是把食物分解成泥状做简单吸收；
小肠：下一步到达小肠，小肠是人体最重要的消化器官，也是整个消化过程中最重要的一步，小肠细而长，里面的绒毛突起较多，主要起消化作用，这样就可以充分吸收水、脂肪、葡萄糖和各种无机盐（维生素）。
1 不完全是海里的
2 盐可以来源于海水，也可以来源于地下盐矿等自然资源，其中海水中的盐分含量很高，但是需要经过提取和加工处理才能变成我们平常见到的食用盐。
3 此外，还有一些盐是经过人工合成的，例如氯化钠、硫酸钠等，这些盐并非来源于自然界中的海水或盐矿，而是通过化学反应合成而来。