普通客运和旅游客运是两种不同的运输服务。普通客运通常指日常的城市、省际、国际的公共交通，包括公交车、地铁、长途汽车、火车等。而旅游客运则是指专门为旅游服务的交通方式，如旅游大巴、旅游列车等。虽然有时候旅游客运和普通客运可能存在一些交叉，但它们的服务对象、服务时间和服务方式都不同。因此，普通客运不包括旅游客运。
普通客车和城际客车有区别。
普通客车多停靠在城市内的各个站点，通常仅提供简单的上下车服务。
而城际客车则通常连接城市与城市之间，路线较长，在途中会提供餐饮、卫生间等服务设施。
此外，城际客车服务还包括行李托运等，基本上可以满足旅途中的各种需求。
因此，在选择乘车时需要根据自己的出行需求来选择适合的客车类型。
火锅长时间煮沸容易产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。亚硝酸盐的产生与火锅汤料中蔬菜的硝酸盐含量、煮沸时间、温度等因素有关。蔬菜中含有硝酸盐，在长时间煮沸的过程中，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。温度越高，煮沸时间越长，产生的亚硝酸盐越多。
因此，为了减少亚硝酸盐的产生，火锅汤料中应少放蔬菜，煮沸时间不宜过长，温度不宜过高。