“绿毛鸭子”通常指的是绿头鸭，这是一种肉质细嫩、营养丰富的禽类产品，近年来其消费量呈现稳步增长的趋势。随着养殖技术的不断提升和创新，绿头鸭的产量和质量也在增加，满足市场需求。同时，人们对于健康和高品质食品的追求也推动了绿头鸭市场的扩大。

然而，养殖业普遍面临着疫病的威胁，绿头鸭养殖也不例外，这可能会对养殖效益和市场信心造成影响。另外，随着市场的扩大，竞争也变得日益激烈。

此外，在某些特定的文化和纪念活动中，“绿毛鸭子”或“绿头鸭”也有特殊的含义。比如，在某些地方，人们会设立纪念日来纪念某只特定的绿头鸭，比如“死鸭子日”，用以纪念一只不幸去世的绿头鸭。

请注意，不同语境下“绿毛鸭子”可能有不同的含义，建议根据具体的语境来判断其意思。