步骤 1
酵母和盐要分开
步骤 2
把它们混合一起，揉成一个面团，静置二十多分钟。如果担心水加的过多，可以先加大部分水揉面团，不够再加水，直到揉成完美的面团。
步骤 3
从大面团中拉扯出50g揉成小面团。在面板上撒一些的面粉，要的是防粘，再把小面团擀成20厘米的圆饼。
步骤 4
可以用个盘子切割
步骤 5
平底锅用中火加热，不用放油，稍热后放入圆饼，当加热到圆饼鼓起泡泡，翻另一面烙个十来秒
制作全麦面油饼需要准备全麦面粉、水和少量油。首先将全麦面粉和水搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，让其静置5-10分钟。
接着将面团分成若干等份，搓成小球，然后用手掌压平，擀成薄饼。
将锅加热，加入油，在中火下烤至两面金黄即可。全麦面油饼健康营养，富含膳食纤维，食用更有饱腹感，适合早餐或下午茶佐以酸奶或果酱食用。
全麦面粉做的馒头是粗粮。因为全麦面粉是先磨成粉后再筛出细粒和粗粒，常见的粗粒包括麸皮、胚芽、糠等，而细粒则是面粉本身的成份。所以用全麦面粉制作的馒头中含有粗粮成份，比普通馒头更加富含纤维素和维生素，有利于身体健康。同时，全麦面粉具有较高的热量和矿物质含量，能够增强人体的代谢能力和免疫力。因此，选择全麦面粉制作的馒头是一种健康营养的选择。