1.上方谷地形是谷底入口窄、腹地阔，两边高、中部低。
<<上方花园37号酒店的私房菜有：
- 雪菜蒸黄鱼：鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
- 花雕鸡：鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美。
- 秘制红烧肉：肉质鲜嫩，入口即化。
- 荷叶粉蒸肉：肉质鲜嫩，荷叶的清香与肉香完美融合。
- 蟹粉豆腐：豆腐鲜嫩，蟹粉鲜美。
- 石锅豆腐：豆腐鲜嫩，汤汁浓郁。
- 椒盐猪手：猪手外酥里嫩，口感独特。
- 特色炒饭：米饭颗粒分明，口感丰富。
以上是上方花园37号酒店私房菜的一些推荐菜品，具体菜品及价格可能会因季节、时令和酒店的调整而有所不同，建议你在用餐前向工作人员咨询。
上方谷下雨是一种自然现象。
因为大气中存在着水蒸气，当气温升高或湿度增加时，水蒸气会冷凝成水滴并凝结成云，而云中的水滴会不断融合形成更大的水滴，当水滴重量超过了云的支撑能力时，便会落下降雨。
另外，上方谷正好位于气流上升的地带，气流上升时会形成凝结核，进而促进云层中水汽的凝结和降雨。
总之，上方谷下雨是因为水蒸气在大气中冷凝成水滴，加上气流上升形成凝结核的作用，最终形成了降雨现象。