1 烤猪蹄配啤酒非常好吃。
2 因为啤酒的苦味和炭烤的猪蹄的脂肪香味相得益彰，可以中和猪蹄的油腻感，让口感更加清爽。
烤猪蹄需要烤到酥脆香口的程度才能达到最佳风味。一般来说，烤制时间约为1-2个小时，烤箱温度控制在180-200度之间，边烤边刷蜜汁或调料汁增添美味。
可以通过观察猪蹄的表面颜色和香味来确定是否已经烤熟。烤猪蹄的表面应该呈现出金色或深棕色，并且透过切口能够看到熟透的肉质。此时，烤猪蹄口感酥脆，肉质细嫩，并且香味十足，非常美味可口。
烤猪蹄是一个大家都特别喜欢吃的食物，但是如果吃多了的话还是会有一些不舒服，这种不舒服来自于猪蹄的油脂过多导致的一种油腻的感觉，所以搭配一些清爽的，比如说黄瓜，蔬菜和水果之类的，因为这些食物口感的清爽可以很好地盖住猪蹄的油腻。