一次性餐具是指在使用后可以被丢弃或回收利用的餐具，通常由塑料、纸张、玉米淀粉等材料制成。它们具有方便、卫生、环保的特点，适用于餐厅、外卖、野餐等场合。一次性餐具有利于减少餐具清洗的工作量，减少交叉感染的风险，同时也能够减少水资源的浪费。然而，由于一次性餐具大量使用会产生环境污染和资源浪费的问题，因此在使用时应该注意适量使用，推行回收利用，以及逐渐替代为可降解的环保餐具。
一次性餐具的健康性取决于材质和环保性。以下是一次性餐具的几种类型和它们的健康指数：
玻璃杯：健康指数为★★★★★。玻璃材质是最健康、最安全的餐具之一，表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。
陶瓷杯：健康指数为★★★★。无彩釉涂染、内壁无色的陶瓷杯材质安全，能耐高温。
搪瓷杯：健康指数为★★★★。搪瓷材质的杯子可放心使用，但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品，一旦磕碰后表面破损，就果断淘汰。
不锈钢杯：健康指数为★★★。不锈钢杯是一种较为安全的饮水工具，但需要注意的是，如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，可能会容易析出重金属物质，就不安全了。
一次性纸杯：健康指数为★。虽然方便卫生，但产品合格率难以判断，且有些纸杯可能含有荧光增白剂等有害物质。
另外还有可降解一次性餐具，包括全生物降解类和降解塑料类。全生物降解类包括植物纤维模塑一次性餐具、淀粉基塑料一次性餐具等，安全性能最好，易于生物降解，回收后可做生物饲料；降解塑料类包括发泡塑料餐具和非发泡塑料餐具，如聚丙烯类、高抗冲聚苯乙烯类等，此类餐盒安全性能稍好，易于回收利用。非降解一次性餐具则包括泡沫塑料餐具等，安全性能最差，最难降解。
综上所述，玻璃杯是最健康的餐具之一，其次是陶瓷杯和搪瓷杯。如果需要使用一次性餐具，建议选择可降解材质的产品，以减少对环境的负面影响。
其它垃圾。
一次性餐具属于干垃圾，干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。
干垃圾包括废弃的纸张、塑料、玻璃、金属、织物等，还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。
垃圾分类一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。
分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态等几方面的效益。