在芷江县，有一家非常受欢迎的鸭子粉店，名为“芷江鸭子粉”。这家店以其独特的烹饪技巧和口感鲜美的鸭子粉而闻名。他们选用新鲜的鸭肉，经过精心炖煮后，肉质鲜嫩多汁，口感细腻。配上细长的米粉，汤汁浓郁醇香。店内还提供多种配菜和调料，可以根据个人口味进行搭配。此外，店内环境整洁舒适，服务态度亲切周到。总之，芷江鸭子粉以其美味的鸭子粉和优质的服务，成为当地居民和游客们的首选，是一家值得一试的餐厅。
芷江鸭外形，鸭体长而丰满，嘴长，眼大而灵活，头稍小，颈细长，鼻孔较大略呈圆形，腿粗壮，两腿间的距离宽，胸部深宽，臀部丰满下垂而不擦地，尾部宽扁齐平，羽毛细致，以深褐色麻雀羽居多。
在通常情况下，芷江鸭在芷江在超市中是有卖的。主要是新鲜的鸭子。晚上在的第二天超市就有的卖。但价格比较贵。一斤大约在25元。