野酸枣通常在秋季开始成熟，大约在9月至11月之间。成熟的野酸枣果实呈现出深红色或紫色，并且果实表面会变得稍微软化。此时，果实内部的果肉变得甜美多汁，而且味道酸甜可口。因此，秋季是欣赏和品尝野酸枣的最佳时机
首先，选择健康成熟的酸枣果实，将果肉清洗干净，晾干。然后，将种子浸泡在温水中24小时，以促进发芽。
接下来，将种子放入湿润的育苗土中，覆盖薄层土壤。保持土壤湿润，避免过度浇水。放置在温暖、光照充足的环境中，保持适宜的温度和湿度。大约2-3周后，种子会开始发芽。在幼苗长到一定高度后，可以进行移栽。记得给予足够的阳光和适量的水分，同时注意防治病虫害。
非常结实。
野酸枣木鞭杆柔韧性强，酸枣的木材特性基本与枣树接近，特性是木材坚重，浅黄色，纹理细致，耐磨损，质地硬，可以作为雕刻、细木工等用材。